Ley 10/2007, de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos de Andalucía
Artículo 9. Superposición de niveles
En pocas palabras
Una misma parcela puede dar uva para vinos de uno o de varios niveles de protección si la uva y el vino cumplen los requisitos de cada nivel elegido, incluidos los rendimientos máximos por hectárea. Si una parcela excede en un diez por ciento los rendimientos máximos de un nivel, toda su producción debe destinarse a vino de otro nivel cuyos rendimientos máximos permitidos sean superiores a la producción de esa parcela.
Explicación sencilla
Resuelve qué ocurre cuando una parcela puede alimentar varios niveles y fija la consecuencia del exceso de rendimiento: no se descarta solo el excedente, sino que toda la producción de la parcela pasa a otro nivel que admita más rendimiento.
Regla mnemotécnica
Pasarse un 10 % = toda la parcela cambia de nivel, no solo lo que sobra.
Trampa típica de examen
Creer que solo el excedente se desvía a otro nivel: el texto exige destinar toda la producción de dicha parcela.
Texto del artículo 9 de la Ley 10/2007
1. Una misma parcela de viñedo podrá proporcionar uvas para la elaboración de vinos con destino a un único o a diferentes niveles de protección, siempre que las uvas utilizadas y el vino obtenido cumplan los requisitos establecidos para el nivel o niveles elegidos, incluidos los rendimientos máximos de cosecha por hectárea asignados al nivel elegido. 2. Si alguna de las parcelas que constituyen la explotación vitícola tiene una producción que exceda en un diez por ciento de los rendimientos máximos establecidos para un nivel de protección, toda la producción de dicha parcela deberá ser destinada a la elaboración de vino acogido a otro nivel de protección para el que se permitan rendimientos máximos superiores a la producción de la indicada parcela.
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