Ley 13/2011, del Turismo de Andalucía
Artículo 28. Servicios turísticos
En pocas palabras
Son servicios turísticos: a) el alojamiento; b) la intermediación (organización o comercialización de viajes combinados o facilitación de servicios de viaje vinculados); c) la información turística y la de guías; d) la organización de turismo activo y ecoturismo; e) la restauración y catering turísticos; f) la organización de congresos, convenciones y eventos vinculados a la actividad empresarial. Reglamentariamente pueden reconocerse otros, y la Consejería competente en materia de turismo ordena y controla los desarrollados reglamentariamente.
Explicación sencilla
Es la lista legal de servicios turísticos: lo que entra en ella queda bajo la ordenación de la Ley. El apartado 2 deja la lista abierta por vía reglamentaria y el 3 atribuye a la Consejería competente en materia de turismo la ordenación y el control de los servicios desarrollados reglamentariamente.
Regla mnemotécnica
Seis servicios: A-I-I-T-R-C = Alojamiento, Intermediación, Información, Turismo activo, Restauración y catering, Congresos. «Al ir, ir tranquilo, reserva comida».
Trampa típica de examen
Pensar que la restauración turística solo cubre comidas y bebidas consumidas en el propio local: el texto incluye también las servidas en instalaciones ajenas al establecimiento (catering).
Texto del artículo 28 de la Ley 13/2011, del Turismo de Andalucía
1. Tienen la consideración de servicios turísticos los siguientes: a) El alojamiento, cuando se facilite hospedaje o estancia a las personas usuarias de servicios turísticos. b) La intermediación, consistente en la organización o comercialización de viajes combinados o en la facilitación de servicios de viaje vinculados. c) La información turística y los servicios de información prestados por guías de turismo, cuando se facilite sobre los recursos o la oferta turística. d) La organización de actividades de turismo activo, siendo éstas las relacionadas con actividades deportivas que se practiquen sirviéndose básicamente de los recursos que ofrece la naturaleza en el medio en el que se desarrollen, a las cuales les es inherente el factor riesgo o cierto grado de esfuerzo físico o destreza, y las integrantes del turismo ecológico o ecoturismo, siendo éstas las que se basan en el aprecio, disfrute, sensibilización, estudio e interpretación de los recursos naturales. e) La restauración y catering turísticos, referidos a aquellos establecimientos que se dedican de forma habitual y profesional, mediante precio, a servir a la persona usuaria de servicios turísticos comidas y bebidas para consumir en sus propias dependencias o en instalaciones ajenas al propio establecimiento. f) Las actividades dirigidas a la organización de congresos, convenciones u otro tipo de eventos vinculados a la actividad empresarial. 2. Reglamentariamente podrá reconocerse carácter turístico a otros servicios distintos de los señalados en el apartado anterior. 3. La Consejería competente en materia de turismo ejercerá la ordenación y el control sobre los servicios turísticos desarrollados reglamentariamente, en los términos establecidos en la presente Ley.
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